Dagens aftensmad - Grøntsagstærte (med bacon)

Tærte smager altid godt, og det bedste er, at du kan bruge lige de grøntsager du bedst kan lide:)
Jeg har dog puttet bacon i den her tærte, men lidt fedt skal man jo også have!

Til bund skal du bruge:
- 1 dl. kold vand
- 2 æg
- 2 tsk. Fiberhusk
- 50 g. hirsemel (eller bare ekstra rismel)
- 100 g. fuldkorns rismel eller brunt rismel
- lidt citronsaft
- 25 g. majsstivelse
- 5 spsk. olie (kokos, rasp, oliven. Det kan også blandes)
- 1 tsk. spidskommen
- salt

sådan gør du:
Det nemmeste er, at rører dejen i en røremaskine. Men du kan også sagtens lave den uden.
Rør vand, husk og æg sammen i ca. 5 min. tilsæt resten af ingredienserne og rør ydeligere 10-15min. Dejen er ret klæbrig!(bare rolig, du har ikke gjort noget forkert) bred dejen ud i en tærteform og forbag den i 10-15 min. på 180 grader.

Til fyld skal du bruge kan du selv bestemme hvad du vil putte i. Jeg lavede den med bacon og squash.
Til fyldet skal du bruge:
- 4 æg.
- 1 dl. mælk
- lidt muskatnød
- lidt timian
- salt og pepper

Rør disse ingredienser sammen og hæld til ud over grøntsagerne (som du har putte i tærteformen) - Husk at stege grøntsagerne ført.
Bag tærten på 180 grader i ca. 30 - 40 min. (alt efter hvor tyk den er:p) - velbekomme!