Broccolisalat med bacon

Jeg elsker elsker elsker bare broccolisalat og efter min mening får vi det alt for sjældent! - Det er ret simpelt at lave. Der er forskellige meninger om hvorhvidt det er sundt eller ej, i min version er der i hvert fald maionase i. Men hvis man bare spiser det en gang i mellem, går det jo nok;)

Det skal du bruge:
- 1 rødløg
- 1 buket broccoli
- 1 pakke bacon
- lidt ristet pinjekerner
- ca. 2 dl. creamfraise
- ca. 2 dl. marionase
-lidt  salt og  pepper

Sådan gør du:

Kog broccoli lidt, men ikke for meget, der må gerne være lidt bid i. Steg bacon sprødt og rist pinjekerner. Blan nu alle ingredienserne i en skål og smag evt. til, om der skal mere creamfraise eller maionase eller salt i. Man kan lave den lige som man syntes bedst om:) - Man kan også tilsætte rosiner i salaten.