Denne suppe er min kæreste rigtig god til at lave! vi kalder den også "ryd op i køleskabet- suppe". Du kan bruge næsten alle grøntsager og den kan varieres på mange måder!
Suppen smager også rigtig godt med frisk chili, hvis man er til stærk mad. Chilien skal steges med løg, hvidløg, kylling og bacon i starten.
Det skal du bruge:
- kyllingefilet (man kan også koge en hel kylling, men det tager selvfølgelig lidt længere tid)
- løg
- Hvidløg
- bacon i tern
- grøntsager (alle kan bruges)
- olie (den sunde variant - brug oliven eller hørfrø:))
- salt og pepper
- 1 grøntsagsbullion
- lidt paprika
- lidt kary
Skær kyllingen og grøntsagerne ud i tern. Start så med at brune løg, hvidløg, kylling og bacon i olien, sammen med kryderierne. hæld derefter vand i sammen med en bullionterning. Herefter kommes grøntsagerne i. lad nu suppen småkoge i et stykke tid og server evt. med fuldkornspasta. dejlig nemt:D
Ingen kommentarer:
Send en kommentar