Hjemmelavet fødselsdagsburger

Så blev min dejlige kæreste 22 i dag, og i dagens anledning bestilte han hjemmelavet burger.
Her får i opskriften på sunde lækre burgerboller:)

Til 4 burgerboller skal du bruge:

- 3 dl lunkent vand

- 25 g gær

- 1 spsk. olivenolie

- 1 tsk salt

- 100 g havregryn

- 2 revne gulerødder

- 400 g grahamsmel eller grahamsspeltmel  

Til pensling: 1 æg + sesamfrø til at drysse ovenpå bollerne.

1. Gæren røres ud i det lunkne vand.
2. Olie, salt havregryn, gulerødder røres i.
3. Til sidst tilsættes melet lidt efter lidt imens man rører godt. Når dejen er rørt sammen stilles den til hævning. Dejen hæver i ca. en halv time. Tænd ovnen på 200 grader.
4. Form bollerne og pensel dem med æg. strøg sesamkerner ud over bollerne og bag dem ca. 20 min.  

Til burgeren lavede jeg en meget simpel dressing med fraise 0,3 % , lidt ketchup, salt, pepper og paprika:) god appetit!